Es promover la gastronomía que existe en la delegación y así dar a conocer el municipio que exporta mole al extranjero.

- Darlo a conocer no solo en el municipio de Unión de San Antonio, si no en la región y el estado.
- Tener un diagnóstico de las personas que exportan su gastronomía.
- Ver las posibilidades para organizar el Festival del mole en Tlacuitapa.